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Vegan in Hamburg
Der letzte Logbucheintrag ist lang her und es gibt so manches zu berichten. Zuletzt war ein Teil der Crew mit mir im schönen Hamburg. Wir trotzten dem Schietwetter und ließen uns nicht vom…
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Toastmuffins mit falschem Ei
"Das Nirvana ist die Gleichzeitigkeit von Henne und Ei." (Andreas Tenze)
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Rote-Bete-Radieschen-Sahne
"Wir haben zwar kein Brot, aber Radieschen für den Appetit." (aus Griechenland)
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Knödeltaler und überbackener Spinat
"Lorbeer macht nicht satt: besser, wer Kartoffeln hat." (Deutsches Sprichwort)
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Vegane Currywurstsuppe
"Gehste inne Stadt wat macht dich da satt 'ne Currywurst Kommste vonne Schicht wat schönret gibt et nich als wie Currywurst Mit Pommes dabei ach, dann gebense gleich zweimal Currywurst" (Herbert Grönemeyer)
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Gefüllte Muschelnudeln mit „Tofucotta“ auf Tomaten-Rucolasalat
"Was haben Loriot und Gina Wild gemeinsam? Immer hängt die Nudel im Gesicht!" (Stefan Raab)
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Walnuss-Wirsing mit Ofen-Kürbis
"Der Glaube, Senfkorn groß, versetzt den Berg ins Meer: denkt, was er könnte tun, wenn er ein Kürbis wär." (Angelus Silesius)
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Safranrisotto mit Karotten und Hanfsamen
"Auch eine geschickte Frau kann keine Reissuppe ohne Reis machen." (aus China)
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Gemüsestrudel mit Kräutersoße
"Der ganze Strudel strebt nach oben; Du glaubst zu schieben und du wirst geschoben." (Johann Wolfgang von Goethe)
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Belegtes Fladenbrot aus dem Ofen mit Hummus, Kartoffeln und Tomaten
"Brot essen ist keine Kunst, aber Brot backen." (Deutsches Sprichwort)
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Maulwurfkuchen mit Bananen und Kirschen
"Die Menschen stolpern nicht über Berge, sondern über Maulwurfshügel." (Konfuzius)
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Mit Kartoffelbrei-Rosen gefüllte Champignons, dazu Orangen Karotten
"Schöngeister sind wie Rosen: Einzeln machen sie Freude." (Sophie Magdeleine Arnould)
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Brennnesselsamen selbst ernten
Brennnesselsamen einfach selbst sammeln! Unterschiede zwischen männlichen und weiblichen Pflanzen sowie ihre Heilwirkung und Verwendung in der Kombüse
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Fladenbrot-Pizza mit Salbei-Creme
"Lavendel, Minze, Salbei, Majoran, die Ringelblum', die mit der Sonn' entschläft und weinend mit ihr aufsteht: Das sind Blumen aus Sommers Mitte, die man geben muss den Männern mittlern Alters." (William Shakespeare)
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Linsen-Spinat-Curry mit mariniertem Tofu
"Beschwerde eines Misanthropen Du altes Hedonistenschwein, Wie kannst du nur so fröhlich sein! Es gibt so viele schlimme Sachen – Wie kannst du Ignorant noch lachen? Wer lacht, hat sicher nicht verstanden: Des…
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Kokos-Karotten-Suppe mit Kichererbsen Fusilli
"Ein Haar in der Suppe mißfällt uns sehr, selbst wenn es vom Haupt der Geliebten wär." (Wilhelm Busch)
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Sommerlich frischer Glasnudelsalat
"Im Sommer ist man menschlicher, im Winter bürgerlicher." (Jean Paul)
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Waffeln aus dem Sandwichmaker mit Kirschen
"Die Waffen der Frau sind manchmal Waffeln." (Ruth W. Lingenfelser)
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Gegrillte Maiskolben mit Jalapeno-Creme
"Wohl ihm, er ist hingegangen, Wo kein Schnee mehr ist, Wo mit Mais die Felder prangen, Der von selber sprießt;" (aus Radowessische Todtenklage, Friedrich Schiller)
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Steckrüben-Radieschen-Spargel-Gemüse
"Jemand der von Radieschen lebt, ist deshalb noch kein Radikaler." (Gilbert Keith Chesterton)
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Schoko-Vanille-Kirsch-Kuchen mit Zimtschnecken
"Wenn kein Kuchen da ist, schmeckt auch das Brot." (aus Ungarn)
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Dönerteller mit Austernpilzen
"Die Welt ist eine Auster, die ich mit meinem Schwert öffnen werde." (William Shakespeare)
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Lachen, kopfschütteln, kaufen
Auf der Suche nach dem Glück segelten wir schon lange umher. Doch unser Kompass schien uns nur im Kreis zu führen. Das Schiffsleben ist wunderbar – doch irgendwo wollten wir auch ankommen und…
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Schmorkraut mit Katoffeln und Karotten
"Es ist besser ein Gericht Kraut mit Liebe, denn ein gemästeter Ochse mit Haß." (aus der Bibel)
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Brokkoli-Bäumchen mit Himbeervinaigrette
"Den Baum des Wissens hielten viele umschlungen, den Baum des Lebens aber faßten sie nicht." (Nikolaus von Kues)
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Linguine mit Bärlauchpesto
"Nudisten erinnern an Nudeln ohne Tomatensaft." (Martin Gerhard Reisenberg)
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Bärlauchpesto
"Iß Lauch im März, wilden Knoblauch (Bärlauch) im Mai, dann haben die Ärzte das ganz Jahr über frei." (deutsches Sprichwort)
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Pellkartofeln mit dreierlei Dips
"Der Hausfrau soll es nicht an Kohl noch an Rüben oder sonst einem Gemüse im Topf ermangeln, damit dem unseligen Kartoffelgenuß nur einigermaßen das Gleichgewicht gehalten werde." (Johann Wolfgang von Goethe)
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Kidneybohnen-Tomaten-Mus
"Die Welt ist nicht aus Brei und Mus geschaffen, Deswegen haltet euch nicht wie Schlaraffen; Harte Bissen gibt es zu kauen: Wir müssen erwürgen oder sie verdauen." (Johann Wolfgang von Goethe )
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Linsen-Curry-Orangen-Aufstrich
"Bohnen, Erbsen und Linsen bringen den Arsch zum Grinsen!" (Autor unbekannt)
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Warmer Pumpernickelschmaus mit Kartoffelcreme und Sprossenbrokkoli
"Altes Brot ist nicht hart, kein Brot, das ist hart." (aus Deutschland)
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Cpt. Chris' veganes Logbuch
